商用洗碗机按传送方式可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式，也代表了商用洗碗机升级换代模式。

揭盖式洗碗机：由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。目前改进揭盖型OBO-1717小全净洗碗机用在小餐厅、小酒店、酒吧、火锅店，发展势头强劲。

第二代篮传式洗碗机：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。

斜插式洗碗机第三代：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。

第四代网带平放式洗碗机：常用于商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，市场反映良好。对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。

超四代超洁净洗碗机：将纳米超声清洗技术与网带平放式洗碗机有效结合，无须要求餐具的形状、大小，直接平放在传送带上，所以常用于酒店洗碗机，又被称为是超四代商用洗碗机，目前市场反映良好。对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。因此是酒楼、食堂、餐厅的理想选择，与纳米超声洗碗技术结合，全自动全功能自动洗碗机流水线LSX-6000，则代表了目前酒店洗碗机的技术，被业内誉为适合国人使用的洗碗机,让老板更省心。

而准五代商用洗碗机是在前四代洗碗机基础上，更加洁净、智能、自动化。

高端化、智能化、节能化、变频化，“四化”是准五代洗碗机显著特点。无需采用任何形式的初洗和浸泡即可达到洗净效果。

解决“传统洗碗机靠高温高压水流冲刷多油脂、多形状、多材质的中餐餐具，不可避免地存在冲不到的死角，清洗油脂不够理想”的不足之处，利用超声波纳米气泡清洗技术、高压喷淋辅助的方式，合理组合、综合运用，达到洁净卫生清洗效果是准五代洗碗机的核心。

而根据用户感受实现C2B柔性制造，充分考虑客户的个性化需求快速迭代，是欧倍力准五代洗碗机重点。

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