在价格战的博弈中，好的企业完全可以靠挖掘自身优势，获取更多利益。——靠产品说话，完胜价格战！

面对市场状况这个冲击，如果中国的企业不提升产品和品牌的竞争力，提高附加值，将会失去市场，倘若不能推出优质、有竞争力的产品，将失去未来战略竞争力。低价竞争意味着企业不会有充足的资金投入研发、设计、制造，缺乏了研发、设计，企业就会在产业链关键环节失去竞争力，就会影响产品的品质和质量，就会在消费者心中形成恶劣印象，就会继续拉低中国制造的形象，把消费者逼到国外购买产品。

以商用洗碗机状况及发展为例，针对这一趋势做出的高瞻远瞩的对策，创新发展才是根本出路。

商用洗碗机目前发展状况

洗碗机诞生于欧美国家，是以西方餐具盘子（碟子）量身定做的，主要采用喷淋式方式，喷淋式商用洗碗机工作原理是以高压高温的水流冲刷餐具，再加专用洗涤剂去除餐具上油污、食物残留。喷淋冲刷清洗存在水流冲刷不到的死角，再加上中国餐具碗、罐、盆等形状各异、深度不一，同时中餐油腻重，水流冲刷无法洗干净。

因喷淋式洗碗机工作时要消耗大量的水、电，洗碗时间长，耗水耗电大;

欧美式喷淋洗碗机使用不方便，碗、盘子等要装框（专用洗涤篮架），比较麻烦，且有许多餐具又无法入框（消费者对此很反感）；

以欧美为代表的传统式洗碗机在我国逐步以自身研发精巧型洗碗机所代替。特别是2002年，正当人们对传统的洗碗机还存在令人疑虑的时候，欧倍力等国内洗碗公司引进韩国超声波洗碗技术，将超声波技术应用于餐具清洗消毒，取得革命性的突破，解决中餐具的洗涤问题，为中国和海外的洗碗机市场带来无限生机，是适合于中国人使用的洗碗机：超声波清洗消毒设备使用寿命长，无须采用专用洗涤剂，节能环保。从使用成本与效果的角度,明显优于气相清洗和高压水射流清洗，完全可取代传统式清洗机。

我们完全有理由期待，新型超声波洗碗机很快被工厂、学校、机关、酒店、宾馆广泛使用，逐步进入到千家万户。

商用自动洗碗机厂家二十一世纪初，随着中国人民生活水平的提高，对食品卫生更加重视，国内商用洗碗机市场才得到快速发展，商用洗碗机应用已从酒店开向一般社会餐饮和机构餐厅普及，越来越多社会餐饮企业与机构员工食堂意识到了洗碗机应用的好处。近年来，受到劳动力成本的快速上升、食品安全与食品卫生的重要性得到共识、劳动者保护意识提升等多重因素的影响，商用洗碗机设备在餐饮与机构员工食堂领域的快速普及将是大趋势。

针对大趋势，提升竞争力，才有出路，才能挣脱低价恶性竞争！在价格战的博弈中，好的企业完全可以靠挖掘自身优势，获取更多利益。靠产品说话，完胜价格战！——让好产品改变